Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet elma
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Hamuru

• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 250 gr tereyağı yada margarin
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar kış aylarının en sevilen kurabiyeleri elmalı kurabiye tarifi ile sizlerle iyi. Bu tarif pastanelerin kurabiyesi den çok daha güzel oluyor. Ev yapımı mis gibi kokan tarçın ve elma kokusu vazgeçilmez bir tarif olacak.

1. Elmaları soyup rendeleyin toz şeker ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Altını kapatın ceviz ve tarçın ekleyip soğumaya bırakın.
2. Oda ısısında ki yağı şeker ile pürüzsüz olana kadar ezin yoğurdu ekleyip kabartma tozunu yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapılır. 40 küçük bezeye ayırıyoruz.
3. Elinizle açıp ortasına iç malzemeden koyup yuvarlayıp ek yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
4. 190 derecede yaklaşık 25 dk pişirin.
5. Soğuyunca pudra şekerine bulayıp servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun.
İsterseniz bu tarifi yarım ölçü yapabilirsiniz