Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un

İç harcı için;

• 3 elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla pişirelim. Soğumaya bırakalım.
2. Hamur için yumuşamış tereyağı, sıvı yağ yoğurt ve yumurtayı ekleyip karıştıralım.
3. Kabartma tozu vanilya pudra şekeri ve yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
4. Hamuru merdane yardımıyla açıp üçgen keselim.
5. İçine pişirip soğuttuğumuz elmalı harçtan koyalım.
6. Rulo şeklinde saralım.
7. 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.