Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 silme kaşık nişasta ya da 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 6 bardak un

İç harcı için;

• 3 elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyip tavaya alıyoruz.
2. Üzerine şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz ve üstüne tarçını ekliyoruz.
3. İç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamuruna geçelim. Un hariç bütün malzemeleri bi kapta karıştırıyoruz, homojen bi karışım elde ettiğimizden emin olduktan sonra unu ekliyoruz.
5. 2-3 dakika kadar daha yoğuruyoruz.
6. Sonra istediğimiz şekli verip içine harcı koyuyoruz.Fırınınızın kurabiye pişirme ayarında pişiriyoruz. Isıttığımız fırına tepsiyi veriyoruz.
7. Hamuru dörde bölüp yuvarlak halde açıp eşit parçalara keserek yaptım.