Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harç için

• 5- 6 tane elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı fındık içi
• 1. 5 su bardağı toz şeker

Hamuru için

• 1 paket margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce elmaları soyup rendeleyelim. Toz şeker ile elmaları kavuralım. Suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırın.
2. Suyunu çekmeye yakın tarcini ekleyip ocaktan alalım.
3. Fındık içini de ekleyip güzelce harmanlayalım. Soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için derin bi kaba şeker ve yumurtayı koyup çırpalım ki yumurta kokusu çıksın.
5. Kalan malzemeleri de ekleyip ununu azar azar alarak yoğurmaya başlayalım.
6. Yumuşak bi hamur elde edene kadar un katmaya devam edelim.
7. Daha sonra istediğimiz şekli vererek iç harcını içine katalım.
8. 150 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun 🥟🍽