Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un (200ml bardak )

Harcı için malzeme;

• 3 büyük elma
• 1 çay bardağı ceviz dövülmüş
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalı harcı hazırlayalım ilk önce elmaları rendeleyip üzerine ceviz, şeker ve tarçın ekleyip kısık ateşte çevirelim .
2. 5-10 dk yeterli harcımızı soğumaya bırakıp gelelim hamuruna ☺️
3. Yumurta sarısı, margarin, pudra şekeri, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozu vanilyayı ekleyip yoğuralım krema kıvamına gelene kadar.
4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
5. Hamuru üç eşit parçaya bölelim.
6. Rulo haline getirip merdane yardımıyla uzunlamasına hafif açalım.
7. İçine hazırladığımız malzememizi ekleyelim ve rulo yapıp bıçakla keselim.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyalım.
9. 15-20 dk sonra hafif pembeleşince fırından alalım üzerine pudra şekeri ekleyelim afiyet olsun. 😋