Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

İç Malzemesi İçin ;

• 4 tane elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 silme çay kaşığı tarçın
• Ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyin şeker ve tarçını ekleyin suyunu çekene kadar kavurun.
2. Margarin, sıvı yağ yumurta, kaba koyup yoğurmaya başlayın.
3. Nişasta, yumurta, yoğurt, kabartma tozunu ekleyip yoğurun unu azar azar ekleyin.
4. Hamuru yoğurduktan sonra 10 dakika dinlendirin.
5. Sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. oklava ile açın. istediğiniz şekli verin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.