Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemeleri ;

• 1 paket sana
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından az şeker
• Alabildiği kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamında olması gerek)
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı yoğurt

İç Harcı ;

• 5 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba koyup yoğuruyorsunuz ve dinlemeye bırakıyorsunuz.
2. İç harcında ise 5 adet elmayı rendeleyip bir tencereye alıyoruz.
3. Üzerine 1 su bardağı şekerimizi ilave edip pişirmeye bırakıyoruz.
4. Elmalarımız suyunu bırakacaktır pişirme esnasında suyunu çekince 1 tatlı kaşığı tarçını ve 1 su bardağı iri çekilmiş cevizi ilave edip karıştırıyoruz ocaktan alıyoruz.
5. İç harcımız soğuduktan sonra hamurumuza istediğiniz şekli verip içine harcımızı koyabiliriz.
6. 175 derecede ki fırında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun. Not : Pişirme süresi üzeri pembeleşmeden fırından alınız. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri ile servis ediniz.