Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 tane yumurta
• 3 kaşık yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç Harcı İçin:

• 2 adet elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini eritiyoruz, soğuduktan sonra bütün malzemeleri karıştırıp hamuru kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Bu arada iç harcını hazırlıyoruz; elmaları rendeleyip bir tavaya alıyoruz, şeker ve tarçını ekliyoruz. Şeker eriyene kadar pişiriyoruz ve soğuması için bir kenara bırakıyoruz. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz, oklava yardımı ile açıyoruz fazla ince olmamalı. Açtıktan sonra pizza gibi kesiyoruz, iç harcı koyup sarıyoruz ve yağlı kağıt üzerine dizip pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun;)