Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

•  250 gr. Margarin
•  4 çorba kaşığı sıvı yağ
•  1 yemek kaşığı yoğurt
•  1 paket kabartma tozu
•  Alabildiği kadar un
•  1 kahve fincanı pudra şekeri

İç harcı için ;

•  Küçükse 4 büyük boy ise 3 elma
•  1 kahve fincanı toz şeker
•  1 tatlı kaşığı tarçın
•  1 çay bardağı kırılmış ceviz

Üzeri için;

•  Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcı hazırlayıp hamuru hazırlarken onunda soğumasını sağlayalım.
2. Kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları bir tavaya alalım.
3. Üzerine toz şekeri cevizi ve tarçını ilave edelim.
4. Elmalar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
5. Hamur yoğuracağımız kaba un ve kabartma tozu hariç malzemelerimizi koyup yoğuralım.
6. Unu kabartma tozuyla kontrollü bir şekilde hamura ekleyelim ele yapışmaz kıvama gelinceye kadar yoğuralım.
7. İç harcını ister hamuru daire şekline getirip çay bardağıyla şekil vererek yapın isterseniz daire şeklindeki hamuru yarısını şerit kesip ortasına iç harç koyarak sarın tercih sizin ☺️
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırınımıza alıp pişmeye bırakalım.
9. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri dökelim.
   Afiyet olsun 😊