Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Harcı için;

• 3 adet orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar 👋
Güzel kolay kıyır bir kurabiye tarifi için bismillah diyelim.

1. Öncelikle elmaları soyup rendenin iri kısmı ile rendeleyelim tavamıza alalım.
2. Üzerine şekeri tarçını ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Elmalı harcımız soğurken hamurumuzu halledelim.
4. Hamur yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemeleri alalım güzelce karıştıralım, birbirine yedirelim.
5. Azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
6. Sonrasında hamuru 5 yada 6 eşit parçaya bölelim (kurabiye büyüklüğünü nasıl istediğinize bağlı olarak) böldüğümüz hamurları merdane ile yuvarlak açalım önce artı şeklinde sonra çapraz olarak keselim harçtan uçlara koyup rulo şekli verelim.
7. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk arası kontrollü pişirelim.
8. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirelim.
   Afiyet olsun 😊✋