Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (margarin)
• 1 fincan yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• İçi için;
• 4 küçükse 5 elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın damak tadınıza göre arttırabilirsiniz Dilerseniz kıyılmış fındık veya ceviz koyabilirsiniz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyke:)

1. Öncelikle içimizi hazırlıyoruz. Elmalarımızın kabuğunu soyup rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz.
2. Tavamıza alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Ardından şeker ve tarçınımızı ekliyoruz. Bir iki karıştırdıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Bu esnada bizde hamurumuzu hazırlıyoruz.
4. Oda ısısında hafif eriyen tereyağımızı ve tüm malzemelerimizi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
5. Sonra arından istediğiniz gibi şekiller verip fırınlıyoruz. Fırınınızın kurabiye pişirme ayarında üstünün çok kızarmasına izin vermeden fırından alıyoruz ve afiyetle yiyoruz:)