Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için

• 1 paket sana yağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 3 orta boy elma
• 2 çay kaşığı tarçın
• 5 yemek kaşığı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda dağılan görünümü top dondurma şeklinde içi dolu dolu bir tarif yapımı çok kolay misafirlerimiz için ideal çay canına lezzetli bir kurabiye

1. Katı yağ, sıvı yağ,pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alıp yoğuruyoruz ve aldığı kadar un ekleyip klasik kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Elmalarımızı soyup dörde bölüyoruz ve içinin çekirdeğini ve kıkırdağını alıyoruz bir tavanın içersine rendeliyoruz.
3. Şekerini ve tarçını katıp yarım çay bardağı su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
4. Kısık ateşte elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Harcımız soğuduktan sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz ve elinizle bastırarak yaklaşık 5 mm kalınlığında açıyoruz ve ortasına 1 tatlı kaşığı elma harcımızdan ilave ediyoruz ve üzeri için tekrar ceviz büyüklüğünde hamur parçası alıp 5 mm kalınlığında açıyoruz ve harcımızın üzerine koyup bir çay bardağı yardımıyla bastırarak şeklimizi çıkartıyoruz.
6. 200 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
7. Dilerseniz üzerine soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz. Benim şekerim kalmadığı için ben serpmedim ama bu şekilde de çok şık duruyor afiyet olsun 😘♥️