Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 6 tane küçük boy elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe göre ince çekilmiş ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmanın kabukları soyup rendeliyoruz.
2. Üstüne şekerimizi döküyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
3. Suyunu çektikten sonra tarçını ve cevizini döküp güzelce karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamuru için margarini, yumurtayı, sıvı yağı, pudra şekerini, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı döküp güzelce elimizle karıştırıyoruz.
5. Karıştırdıktan sonra unumuzu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
6. Sonra isteğe göre şekillendiriyoruz.
7. 150 derecede altı kızarana kadar pişiriyoruz .
8. Ardından pudra şekeri serperek servisimizi yapıyoruz.

AFİYET OLSUN:)