Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr yumuşak tereyağı
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Ele yapışmayan bir hamur olacak kadar un

İÇ HARCI:

• 3-4 elma
• Tarçın
• 1 su bardağı ceviz veya fındık
• 1 su bardağı şeker
• Üzerine; pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Selaam, yine nefis bir tarifle geldim😊

Herkesin çok beğeneceği, kıtır kıtır bir elmalı kurabiye tarifi bırakıyorum buraya😊

Günler sonra bile yumuşamayan bir kıtırlığını kaybetmeyen bir kurabiye için buyrun

1. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Yumuşak ve yapışmayan kıvamdaki hamuru 15 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. İç harcı için rendelenmiş elmaları bir tavaya alıyoruz üzerine şekeri ilave ediyoruz.
4. Elmalar diriliğini kaybedip şeker de karamelleşince üzerine cevizi ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuyan harç ile hamura istediğimiz şekli verip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Kurabiyeler fırından çıkıp ilk sıcaklığını attıktan sonra ılık iken üzerine pudra şekerini serpiyoruz.
   Afiyet olsuuun😋😋