Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin yada tereyağ (oda sıcaklığı)
• 1 yumurta
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 elma tatlı
• 2 kaşık toz şeker
• Bol cevizi
• Tarçın isteğe bağlı

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeliyoruz ardından bir tavaya alıyoruz, biraz suyunu çekene kadar ezmeden karıştırarak pişiriyoruz .
2. Suyunu çekince şekeri ve tarçını ekliyoruz ,sonrasında altını kapatıp ceviz ile tarçını ekliyoruz. Soğutmaya bırakıyoruz .
3. Derin bir kaba tüm malzemeleri ekliyoruz un ve kabartma tozu hariç az yoğurup un ve kabartma tozunu ekleyelim.
4. Sonrasında kıvama gelene kadar dikkatlice un katarak yoğuruyoruz .
5. Ardından kolay şekil verebilmek için 10 dakika dolapta bekletiyoruz daha sonra iki yağlı kağıt arasında hamuru güzelce aynı eşitlikte su bardağı ağızıyla kesiyoruz .
6. İç harcı koyup kapatıyoruz üstten (farklı şekillerde de yapılabilir).
7. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
   AFİYET OLSUN 😊