Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4. 4. 5 su bardağı un (Unun kalitesine göre değişir)

İç harcı için

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz (İsteğe bağlı)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

🍎🍏Günlerce bayatlamadan duran mis gibi bir kurabiye tarifi. Mutlaka denemelisiniz. 🍎🍏

1. Öncelikle iç harcımızı yapalım. Küçük bir tencereye kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları alıp üzerine şekeri ekleyelim ve ocağın altını açalım.
2. Suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince tarçın ve cevizi ilave edip karıştıralım.
3. Ocağın altını kapatıp soğuması için kenara alalım.
4. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu azar azar ilave ederek yoğuralım.
5. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Daha çok ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine harcını koyup kapatalım.
7. Değişik şekiller vererek yapabilirsiniz.
8. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk kadar üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun😋🤤