Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin ya da tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Malzemesi ;

• 5 adet elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı doğranmış ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip şeker ile beraber suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
2. Son olarak ceviz ve tarçın ekliyoruz iç malzemeyi önceden hazırlamamız lazım soğursa daha iyi olur
3. Hamuru için oda sıcaklığındaki margarin sıvı yağ ve yoğurdu karıştırarak krema haline getiriyoruz.
4. Geriye kalan kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Yarım saat dinlendirdikten sonra yağlı kağıdın arasında merdane yardımıyla açıyoruz.
6. Bir kısmını kafes aparatı ile kesiyoruz hamurun üzerine harçtan bir kaşık koyup üzerine kafes aparatı ile kestiğimiz parçayı koyuyoruz.
7. Kurabiye şekillendirici veya su bardağı ile küçük daireler halinde kesiyoruz.
8. 170 ° fırında 20 dakika pişiriyoruz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ekleyebiliriz.
   Afiyet olsun