Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1. 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• Alabildiği kadar un (3 bardak un kullandım)

İç malzemesi;

• 4 adet orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip, tarçın ve şekeri tencereye alıp orta ateşte pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Ayrı bir kapta hamur malzemelerini ekleyerek kontrollü un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuralım.
3. Hamuru 5 bezeye ayıralım.
4. Her beze tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
5. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak).
6. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
8. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
9. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpelim.
   Afiyet olsun🤗