Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçin İçin ;

• 3 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı su
• Ceviz
• Tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar kabukları soyulur ve rendelenir.
2. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ve 3 kaşık su konulup suyu çekene kadar pişirilir.
3. Altını kapatıp tarçın ve ceviz konur.
4. Oda sıcaklığında ki margarin, ve un harici bütün malzemeler konur elimizle iyice karıştırılır.
5. Sonra unu da dikkatli şekilde koyup, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz.
6. Hamurumuzdan bir parça koparıyoruz oklava veya merdane ile hamurumuzu açıyoruz.
7. Su bardağı ile kesip içine harcımızdan koyup, köşelerinden birleştiriyoruz.
8. Fırın tepsimize diziyoruz 180 derecede pişiriyoruz.
9. Soğuduktan sonra, pudra şekeri serpip ortası açık olan, elmalı kısımlarımıza fıstık koyuyoruz. (süsleme size kalmış)