Pınar
2.798 Takipçi
Takip Et
-
10-12 Kişilik
-
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru İçin ;
- 3 su bardağı un
- 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
İç Malzemeler ;
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- İsteğe göre ( ceviz- fındık)
Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Elmaları rendeleyip küçük bir tencereye koyalım.
- Ardından şekeri ve tarçınını da ekleyip ocağa aldıktan sonra suyunu çekene kadar pişirelim.
- Pişen iç harcımızı soğumaya bırakalım. (Soğuyan harcımıza ceviz -fındık konulabilir )
- Hamuru için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
- Ununu da yavaş yavaş ilave ettikten sonra yoğuralım.
- Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım. Elimizle hafif yuvarlak gibi açalım.
- Bıçakla uzunlamasına 4-5 çizik atıp ve uç kısmına elmalı harçtan koyup saralım.
- Ay şeklini verelim ve fırın tepsinize dizelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim. Afiyet olsun 🥰