Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları soyup rendeyelim.
2. Tencerede şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Piştikten sonra ocağı kapatalım tarçını ekleyelim soğumaya bırakalım.
4. Hamur için un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.
5. Sonra unu azar azar dökelim ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak.
6. Daha sonra oklavayla hamurumuzu açalım.
7. Küçük bir kaseyle daire şeklinde keselim.
8. Sonra bıçakla ortasını kesmeden artı şeklinde keselim.
9. Ortasına bir tatlı kaşığı elma harcından koyalım karşılıklı birleştirelim. Resimlerde daha ayrıntılı göreceksiniz.
10. 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirelim.