Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gr margarin veya tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Kulak memesi kıvamına gelecek kadar un
• 1 adet kabartma tozu

İç harcı;

• 4 veya 5 adet elma
• 4 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağı toz şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyalım ve rendeleyin üzerine şekeri ve tarçını ilave ederek kavurur gibi pişirelim.
2. Bu karışımı bir gece buzdolabında bekletirseniz daha güzel oluyor.
3. Hamurumuzun kabartma tozu hariç tüm malzemelerini karıştırma kabımıza katarak güzelce yoğuralım.
4. En son kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edelim
5. Hamurumuzu ikiye veya üçe bölerek merdane yardımı ile açalım.
6. Daha sonra açılmış olan hamurları su bardağı yardımı ile daireler halinde keselim.
7. Dairelerin yarasına bıçak ile çizgiler koyarak içindeki elma harcının dışarı çıkmasını sağlayabilirsiniz.
8. İçine bir çay kaşığı kadar harç koyarak uçtan uca kapatalım .
9. Ben bu şekli verebilmek için bu şekilde uyguladım rulo halinde de yapabilirsiniz daha sonra Turbo fırında 180 derecede pişirilir.

Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun
😊