Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İçi harcı için ;

• 3 tane elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için ;

• 150 gram margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 palet vanilya
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalı kurabiyemizin iç harcını hazırlamak için öncelikle 3 tane elmalının kabuğunu soyup daha sonra rendeleyin.
2. Rendelediğiniz elmaları bir tavanın içine boşaltıp üzerine şeker ve tarçını ekleyin. Elmaların suyunu çekene kadar pişmesini bekleyin.
3. Suyunu çeken elmaları kenara alıp soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için uygun bir kabın içerisine margarin, pudra şekeri, yumurta, vanilya, kabartma tozunu ekleyin.
5. En son olarak da unu ekleyin. Fakat unu azar azar eklemeye çalışın. Bu hamurunuzun daha güzel olmasını sağlayacaktır.
6. Yoğurduğunuz hamuru birkaç parçaya bölerek yuvarlak haline getirip merdane yardımı ile tezgahınızın üzerinde açın.
7. Hamuru açarken araya un serpiştirmek daha kolay açmanıza yardımcı olacaktır. Dikkat etmeniz gerekir ki, hamuru ne çok ince ne de çok kalın açmalısınız.
8. Açtığınız hamuru bir su bardağı yardımı ile yuvarlak oluşturun.Oluşturduğunuz yuvarlağın içerisine azar azar hazırladığınız harcı koyup üzerini kapatın.
9. Son olarak da, yaptığınız kurabiyeleri yağladığınız tepsiye koyup 175/200 derece de pişirmeye bırakabilirsiniz.
10. Pişen kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)