Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 Gram Oda Isısında Margarin veya Tereyağ
• Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
• Yarım Su Bardağı Yoğurt
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• Aldığı Kadar Un

İç Harcı İçin;

• 3-4 Tane Elma
• 1 Çay Bardağı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
• İsteğe Bağlı Ceviz.

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyerek bir tavaya alıyoruz.
2. İçerisine şeker ve tarçınımızı da ekleyerek karıştırıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
3. Suyunu çeken harcımıza soğuyunca ceviz ekleyebiliriz.
4. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri koyarak karıştırıyoruz.
5. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu da ekleyerek yoğuruyoruz.
6. Elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
7. Mandalina büyüklüğünde hamurları alarak elimizde yuvarlıyoruz.
8. Orta kısmına iç harcımızı koyarak hamuru kapatıyoruz.
9. Daha sonra ben ip ile etrafını sararak bu şekli verdim.
10. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Siz tabi kendi fırınınıza göre ayarlarsınız altından pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Kurabiyemiz ılıyınca pudra şekerini üzerine dökerek servis edebilirsiniz afiyet olsun