Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 kaşık buğday nişastası.

İç hacı için ;

• 4 tane elma
• 3 kaşık toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarın çay kaşığı toz karanfil
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 4, 5 su bardağı un.

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcından başlayalım elmaları soyup, rendelenip tava alalım üzerine şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Tarçını karanfili cevizi ekleyip soğutmaya bırakalım.
3. Hamuru için margarin veya tereyağını pudra şekerini alıp karıştıralım.
4. Sıvı yağı, yoğurt, vanilya, kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
5. Unu yavaş yavaş ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Yarım saat dinlenmeye bırakalım.
7. Hafifçe unladınız tezgah hamuru alamadım 8 eşit parçaya bölün.
8. Elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açıp 4 eşit üçgen elde edelim.
9. Elmalı içden geniş kısma ekleyip rulo saralım.
10. 180 derece fan ayarında pişirelim.
11. Üzeri pembeleşinceye kadar iyice pişsin fırında çıkarıp soğumaya bırakalım.
12. Soğuyunca pudra şekeri serpelim.
    Not; evde tereyağı yoksa margarini tavada eritin bi süre ılımaya bırakın daha sonra buzdolabına bırakın iyice donsun kenarından ufacık delin tabana inen suyu süzün.
    Deneyin kızlar pişman olmayacaksınız 😘