Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Oda sıcaklığında yumuşamış margarin 250 gr
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5/6 su bardağı un kontrollü olarak

İç harcı için

• 5/6 adet elma
• 1 çay bardağı şeker isteğe bağlı ölçüsü
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabuklarını soyduğunuz elmalarımızı rendeleyelim ve yapışmaz bir tavaya alalım şekeri ve tarçını da ekleyip biraz pişirelim.
2. Daha sonra hamurumuza gecelim. Yağ, yumurta, sıvı yağ, yoğurt ,kabartma tozu, vanilya ekleyip karıştıralım ve daha sonra unu ekleyip kulak memesi kıvamında hamuru yoğuralım.
3. Daha sonra yapma aşamasına geçelim hamuru bir kaç beze haline. Getirelim ve daha sonra bir oklava yardımıyla açalım ve hamuru artı şekilde kesip daha sonra çarpazdan keselim ve üçgen parçalar elde edelim ve üçgenin kalın kenarına elmalı iç harçtan koyalım ve sigara böreği gibi saralım ve bu şekilde yaptığımız kurabiyeleri tepsiye dizip 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim şimdiden afiyet olsun 🍎🍏 en sona sunum yaparken pudra Şekeri Serpelim