Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gr margarin( 1 paket)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Elmalı iç için

• 3 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 3 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları soyalım. reddeden geçirip ocağa alalım.
2. Elma rendesinin üzerine 1 bardak şekeri ilave edelim ve güzelce suyunu çekene kadar karıştıralım. Suyunu çekince tarçını ilava edip 2 taşım kaynatalım.
3. Soğumaya bırakalım.Oda sıcaklığında olan margarini yoğurma kabına alalım ve diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
5. Limon rendesine streç film sarıp içine bir miktar hamurdan alalım. Elimizle içini oyup elmalı tartımızdan koyalım.
6. Daha sonra küçük bir parça alıp alt taban kısmını kapatalım.
7. 18o derecede hafif kızarıncaya kadar altlı üstlü pişirelim.