Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 adet orta boy elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Hamuru için ;

• 1 paket margarin 250 gr (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3 bardak)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcı için 4 adet elmanın kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavaya koyun.
2. Elmalara şeker ve tarçın ekleyip suyunu çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
3. Hamuru için margarin, yoğurt ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.
4. Kabartma tozu ve unu ekleyin yumuşak bir hamur elde edin.
5. Fotoğraflarda gördüğünüz gibi önce hamuru açın ve kesip iç harcını ekleyin ve sarın.
6. 180 derecede üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarıp ilk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpin afiyet olsun.