Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4-5 su bardağı un

İç harcı için;

• 3 orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı fındık veya ceviz içi

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Elmaları rendeleyip bir tavaya alalım.
2. Üzerine şekeri dökelim ve suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince tarçın ve ceviziçini katalım ve içimiz hazır.
3. Şimdi hamuru için margarini koyup un hariç diğer malzemeleri katalım sırayla.
4. Hamur toparlanıp ele yapışmayan kıvam aldıktan sonra şekil vermeye başlayalım.
5. Küçük beze gibi hamur alıp çok ince olmayacak şekilde açalım bardak yardımıyla kesip iç harcını koyup kapatalım.
6. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip 180 derece de 15-20 dk pişirin. Tabi ki kontrollü pişirmekten fayda var fırına göre değişir.
7. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin. Şimdiden afiyet olsun🥰