Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 cay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet elma
• 2 adet kuru incir
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalar ve incirler küçük parçalar halinde doğranır.
2. Ocağa alınır kavrulur ve 3 dakika pişirdikten sonra tarçın ve 2 yemek kaşığı şeker eklenip çok az daha pişirilip ocağın altı kapatılır , soğuması için bekletilir.
3. Hamuru için yumurta , pudra şekeri , tereyağ , sıvı yağ , yoğurt eklenip karıştırılır , vanilya ve kabartma tozu eklenir kıvamına göre unu eklenir.
4. Soğuyan elmalı karışım da hamura eklenip şekli verilir.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecede ki fırında 25 dakika pişirilir.
6. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri eklenip yemeye hazırlanılır.
   Afiyet olsun