Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı un
• 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç Malzemesi İçin ;

• 3 orta boy elma rendesi
• 1 çay kaşığından biraz fazla tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp kisin ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Daha sonra çekilmiş cevizleri ekleriz.
2. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri hazırlanır ve unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edilir.
3. Hamura istediğimiz şekilleri verip içerisine hazırladığımız iç malzemeden koyuyoruz.
4. Fırın tepsisini biraz yağlayıp içerisine diziyoruz.
5. 180 derecede 30 dakika pişirdikten sonra afiyetle yemeğe hazır 🎈