Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
• 1 yumurta
• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 3 elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce elmaları rendeleyelim,şekerini de ekleyip elmalar suyunu çekene kadar kavuralım .
2. Altını kapatıp ilk sıcaklığı çıkınca ceviz ve tarçın ekleyip karıştıralım, soğumaya bırakalım.
3. Hamurunu hazırlamaya başlayalım, bütün malzemeleri katıp un ve kabartma tozu hariç karıştıralım.
4. Sonra um ve kabartma tozunu ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
5. Kulak memesi kıvamında olacak ve 15 dk dinlendirilecek.
6. Hamurumuzdan 15 tane beze olacak şekilde ayarlayalayalım.
7. Bir bezeyi merdane ile resimdeki gibi açalım ve 5 çizgi atalım sonra iç malzemesini bıraktıktan sonra yuvarlayıp şeklini verelim.
8. 15 adet olacak.
9. 30 dk 175 derece fırında pişirelim çok gevrek ve lezzetli bir tarif afiyetler olsun