Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı un
• 2,5 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet kabartma tozu

İç Harcı İçin ;

• 6 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu ve nişastayı karıştırıp kabın içerisine alıyoruz. bütün malzemeyi boşaltıyoruz, yoğuruyoruz. Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.
2. İç harcı için , kabuklarını soyduğunuz elmaları rende ile rendeliyoruz.
3. Rendelediğimiz elmaları tavada kavuruyoruz suyunu çekinceye kadar kavurun tarçını ilave edin.
4. Sonra ceviz ilave ettikten sonra tüpün altını kapatın.
5. Hamurunuz ufak bezeler halinde alın ufak ufak açıp uç kısımlarına bıçakla çizik atın.
6. İçine elma harcını koyup sarın 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun