Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ(arzuya göre paket yağda olabilir)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 kaşık yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 fincan su
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 4 elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşı pudra şekeri
• Üstü için; pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 8 yemek kaşığı tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, pudra şekeri karıştıralım.
2. Nişasta, kabartma tozu kontrollü şekilde unu ekleyelim .
3. Yumuşak hamur elde edelim.
4. Açarken biraz zor oluyor arzu ederseniz yağlı kağıtta açabilirsiniz .
5. İçi için tavaya elmaları rendeleyelim.
6. Üstüne şekerini atıp karıştırıp hafif suyu çekince tarçını kendinize göre ayarlayabilirsiniz .
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp açın bıçakla ortadan çizikler atıp kenara harcımızı koyup saralım .Tepsiye dizelim.
8. 180 derecede hafif pembeleşmeye yakın fırından çıkaralım deneyeceklere afiyet olsun.