Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3, 5 su bardağı un
• 250 gr margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi için;

• 4-5 tane elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ( daha az da koya bilirsiniz)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımızı yapalım.
2. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
3. Şeker ve tarçını ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim ve soğumaya bırakalım.
4. 250 gr margarini ocakta eritip ılıyınca malzemeleri bi kaba alıp yoğuralım.
5. Ele yapışmayacak kıvama gelince bezelere ayıralım. Ben 7 beze çıkardım.
6. Bezelerimizi hamur serpiştirerek merdane yardımı ile açalım ve 8 eşit parçaya bölelim.
7. Soğumuş olan iç harcımızdan koyup yuvarlayarak şekil verelim. Ben bazılarına bıçak ile 3 çizgi attım.
8. Altı hafif yağlanmış tepsiye dizip 25-30 Dakika 180 derece fırında pişirelim.
9. Kurabiyemizin üstü ve altı hafif pembeleşince fırından çıkaralım ve soğumasını bekleyelim.
10. En son pudra şekerini üzerine serpelim ve servise sunalım.

Afiyet olsun 😊🥰💞