Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 125 gr tereyağı yada margarin
• 5 kaşık pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 kase kadar un

İçi İçin ;

• 3 tane alma
• 2 çay kaşığı tarçın
• 3 kaşık şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmayı rendeleyip kavurmaya başlayalım üzerine şeker dökelim iyice kavuralım.
2. Suyunu çekince ocağın altını kapatalım tarçını dökelim iyice karıştıralım.
3. Hamuru için tüm malzemeleri kabımıza koyup yoğuralım.
4. Unu azar azar ekleyelim yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Hamurun üzerine rendelemek için mandalina büyüklüğünde buzluğa koyalım.
6. Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp açalım. içine harcımızdan koyup buzlukta beklettiğimiz hamuru rende ile rendeleyelim.
7. Direk üzerine rendeleyip kenarlarına toparlayabilirsiniz farklı şekiller de verebilirsiniz.
8. 180 derecede pişirip soğuduktan sonra pudra şekeri dökebilirsiniz. Afiyet olsun