Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4. 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 2 adet elma
• 3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için; elmalarımızı soyup rendeleyelim ve tavaya alalım.
2. Toz şekeri ilave edip karıştıralım.
3. Suyunu çektikten sonra tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamuru için; bir kapta margarini ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
5. Sıvı yağı, yoğurdu, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
6. Elenmiş unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
7. Hamuru 3 parçaya bölüyoruz.
8. Tezgahı hafiften unlayıp birinci parçayı merdane yardımı ile çokta ince olamayacak şekilde açıyoruz.Ve üçgen şekilde 8-9 parçaya bölelim.
9. Geniş tarafına elmalı harcımızdan tatlı kaşığı kadar ekleyelim. Ve rulo şeklinde saralım.
10. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafiften kızarana kadar pişirelim.
12. Piştikten sonra soğumaya bırakalım tabağımıza aldıktan sonra üzerine pudra şekeri ilave edelim. Afiyet olsun 🥰