Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 200 g margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 4-4, 5 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• 3-4 tane elma
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Üstü İçin ;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• File badem
• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınımızı 180 dereceye ısıtıyoruz, hamurumuzu yoğuruyoruz biraz bekletiyoruz.
2. Elmaları rendeleyip şekeri tarçını ve cevizi ekleyip 10 dakika kadar pişiriyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Sonra hafif unlanmış tezgahta hamuru açıp yuvarlaklar keserek elma harcını içine koyarak yarım ay şekli büküyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp file bademle süslüyoruz ve fırına veriyoruz.
5. Pişen kurabiyelerimizi soğuduktan sonra üstüne isterseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
   Kolay gelsin afiyet olsun 😊