Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 kaşık nişasta
• 1 vanilya
• 1 paket sana yağ

İç harcı;

• 3 orta boy elma
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Üzerine

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, pudra şekeri, vanilya, nişasta,sanayağını eritelim bu karışımın üzerine dökelim.
   İyice yoğuralım. Yumuşak bir kıvam olacak şekilde
2. Elmaları rendeleyelim.Üstüne 2 bardak toz şeker ilave edelim. İyice suyunu çekene kadar pişirelim kısık ateşte piştikten tarçın ve cevizi ekleyelim.
3. 2 karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
4. Soğuması için balkona koyalım 10 dakika bekletelim.
5. Soğuğunda hamurumuzu cevizden biraz küçük yapalım avuç içimizde bastıralım.
6. İçerisine harcımızı koyalım ve hafif 2 ucunu birbirine birleştirelim.
7. Pişmeye bırakalım. Fırından çıkınca 3 dakika bekletelim sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
   Şimdiden afiyet olsun 😊