Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 gr)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

Arası için;

• 3 adet elma
• 1 avuç ceviz (Olmasa da olur)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri yada toz şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeliyoruz. Şekeri de ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Pişen elmaları ocaktan almadan önce tarçını da ekleyip bir dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Hamuru için yumurta yağ süt ve yoğurdu kremsi bir yapı alana kadar karıştırıyoruz.
4. Ardından un nişasta kabartma tozu ve vanilya yı da elekten geçirdikten sonra karışımımıza ekleyip yoğuruyoruz unu kontrollü ekliyoruz.
5. Hamurumuz yumuşak olacak. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekli vererek iç malzemesinden ekleyip kapatıyoruz.
6. 180 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz. Ancak rengi beyaz olmalı.
7. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz kurabiyelerimiz servize hazır. Afiyet olsun 🤗