Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 250 gr margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4-4. 5 su bardağı un

İç harcı :

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tarçın

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavaya alın.
2. Üzerine toz şekeri serpip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Tarçın ve cevizi de ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için:Tereyağı ile pudra şekerini yoğurma kabında iyice karıştıralım.
5. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
6. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
7. Hamurunuza istediğiniz şekili verin.
8. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirin.
9. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
10. Üzeri pembeleşene kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin.
11. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun :)