Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme;

• 3 orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker (Şekerli sevmeyenler için bir parmak eksik olabilir)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç içi kadar kırılmış ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Hamur için;

• 150 gr margarin (Oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı içine ( Beyazı dışa )
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir kaç damla sirke
• Aldığı kadar un yaklaşık 4 su bardağa eş değer

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye hamuru hazırlığı için tüm malzemeleri bir kapta birleştirip yoğurmaya başlıyoruz.
2. Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiğin de hazır demektir 😌 hazır olan hamuru bir süre dinlendiriyoruz.
3. Bu sırada iç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz.
4. Elmaları bir rende yardımıyla rendeleyip üzerine tarçın şeker ve cevizleri ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
5. Elmalar suyunu çekip şeker ile karemalize olduğun da hazır olmuş demektir.
6. Şimdi gelelim kurabiyenin yapımına iç harcımız soğumalı hamura temas ettiğin de hamuru yumuşatmamalı görsel de gözüktüğü şekil vermeyi tercih ettim bardakla kesip bir kısma harç koyup katladım ama sizler başka şekillerde de yapabilirsiniz isteğinize bağlıdır 😌🙏🏻
7. 180* derece de 15 20 dk fırınınıza göre değişir kurabiyelerin üzerlerine sürülen yumurta akı ile pembeleşene dek pişirin 😌
   Deniyen herkese şimdiden Afiyet bal şeker olsun ❤️🍪