Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5-6 su bardağı un

İç Malzemeleri;

• 5 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı tepeleme şeker
• 1 yemek kaşığı silme tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kahvenin, çayın ve sütün yanına öyle yakışıyor ki bu kurabiye çocuklar yarım tepsiyi bitirdiler bile :)
Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmaları püf noktalardan biri.

1. Öncelikle margarin ve sıvı yağı kabımızda iyice yoğuruyoruz.
2. Sonra pudra şekeri, süt, kabartma tozu, vanilya ve unumuzu da ekleyip kurabiye hamurumuzu hazırlıyoruz.
3. Sıra iç malzemesinde; elmayı rendeleyip şeker ve tarçınla kokusu çıkana kadar ocakta pişirelim.
4. Kurabiyenin şekli için hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp onu diktörtgen şeklinde açalım. Uçlarından bıçakla kesikler yapalım.Diğer kısmına harcımızı koyup rulo olarak saralım (görselde olduğu gibi) rulo halinde olan kurabiyeyi ikiye kesip tepsimize dizelim
5. Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirelim.
6. Fırından çıkınca daha sıcakken pudra şekerimizi de serpiyoruz. Yumuşacık kıyır kıyır kurabiyemiz servise hazır afiyet olsun :)