Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gr yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un

Arası için;

• 1 çay kaşığı tarçın
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 4 adet elma

Üzeri için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyin. Tavada şeker ile suyu bitene kadar pişirin.Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın.
2. Hamur için; tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Merdane yardımıyla açıp yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesin. İçine elmalı harçtan koyup D şeklinde kapatın.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
5. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Pudra şekeri serperek servis yapın.