Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için :

• 3 orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• 250 gram margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç malzemeyi hazırlıyoruz.
2. Elmaları rendeliyoruz.
3. Üzerine malzemeleri ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Bütün hamur malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
6. Yoğurma işlemi bitince 6 eşit parcaya bölüyoruz.
7. Altını üzerini unlayarak yuvarlak şekilde açıyoruz.
8. 4 eşit parcaya bölüyoruz.
9. Üçgen şekli çıkıcak.
10. Üçgenin geniş kısmına iç harcından koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
11. Hepsi bittikten sonra 175 derece fırında 20-25 dk arası pişiriyoruz. Altı pembeleşsin.
12. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun