Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sut
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3. 5 su bardağı un(un miktarı değişebilir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ, pudra şekeri bir kaba alınır ve karıştırılır.
2. Üzerine kontrollu olarak un eklenir.
3. Daha sonra k. tozu ve vanilya katılarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. 20 dakika kadar hamur dinlendirilir.
5. Hamur dinlenirken iç harcı hazırlanır. (Elmaların boyutu benim küçüktü)
6. Elmalar rendelenir şekerle suyu çekene kadar pişirilir.
7. Taçın ve ceviz eklenir.
8. Hamur 5 parçaya ayrılır.
9. İlk önce dörde sonra da 8 bölünür. (ben biraz daha küçükte yaptım)içlerine elma harcı koyularak şekil verilir.
10. Davul fırında 15 dakika kadar pişirilir. (Süresini fırınınıza göre ayarlayın)en son soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir.
    Afiyet olsun😊