Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı İçin

• 4 adet elma
• Şeker
• Tarçın

Hamuru İçin

• 200 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalarımızı rendeleyip bir tavada üzerine şekerini tarçınını ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Daha sonra hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağını ,pudra şekeri, yumurta ,vanilya kabartma tozunu bir derin kabda yoğuruyoruz.
3. Unu eleyip üzerine ekliyoruz ekledikten sonra yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamuru tezgahın üzerine bir oklava yardımıyla açıp bardağın ağzıyla şekil veriyorum
5. Verdiğim şekillerin içine iç harcını ekleyip kapatıyorum.
6. 180 derecelik fırına yarım saat 40 dakika pişiriyoruz.
7. Fırında aldığımız kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz ve hazır hale geliyor. Afiyet olsun.