Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gr tereyağı/ margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1. 5 çay bardağı toz şeker
- Aldığı kadar un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
İçi için ;
- 4 adet elma (rendelenmiş)
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı kavrulmuş fındık / ceviz (tercihe göre)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Un hariç bütün malzemeleri karıştırıp daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyerek hamuru kulak memesi kıvamına getiriniz .
- Ayrı bir pencerede elmaları rendeleyip, toz şeker, tarçın ,ekleyerek suyunu salıp çekene kadar pişiriniz ve ceviz ekleyiniz.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp daire şeklinde açınız .
- İçine iç harcı ekleyerek hamuru iki kenardan kapatınız .
- Hazırladığımız elmalı kurabiyeler tepsiye dizip 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyip üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun.