Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süt
• Alabildiği kadar un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

iç malzemesi için:

• 4 adet sarı elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• Ceviz içi

Üzeri için;

• Pudra şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, şeker ve tarçınla birlikte bi tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın ve kırılmış ceviz ekleyin.
2. Hamuru için; kabartma tozu hariç gerekli olan tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğurun.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince en son kabartma tozunu katıp biraz yedirin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde beze alın elinizle açın ve içerisine görseldeki gibi kesik çizgiler atın elmalı harcı koyun ve sarın.
5. Tepsiye dizin (tepsiyi yağlamaniza gerek yok) 170° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Soğuduktan sonra pudra servisi dökerek servis edin.