Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 3 adet orta boy elma
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım limon kabuğu rendesi

Hamuru için;

• 250 gr margarin veya tereyağ
• 1 fincan şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları yıkayıp kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Elmalarla birlikte küçük bir tencere yada yapışmaz tavada tüm iç harcını harmanlayıp ocağa alın, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Hamuru için oda sıcaklığında margarin yada tereyeğını kaba alın(Ben yarısını margarin yarısını tereyağ şeklinde kullandım).
4. Üzerine diğer hamur malzemelerini ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamuru açıp istediğiniz gibi şekil verin.
6. 180 derece fırında 30 dk pişirin, fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet olsun :)